Η Herbert Birnbaum GmbH είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με παράδοση άνω των 170 ετών,που παράγει καλάθια στεγανοποίησης ψωμιού,για επιχειρήσεις που εκτιμούν την απαιτητική παραγωγή αρτοσκευασμάτων υψηλής ποιότητας με μοναδική εμφάνιση.Τα καλάθια στεγανοποίησης από ρατάν προορίζονται αποκλειστικά για ζύμωση ζύμης.Δεν έχει σημασία αν ψήνετε αυτοματοποιημένα ή στο χέρι.Τα παραδοσιακά καλάθια στεγανοποίησης από ρατάν υποστηρίζουν τη ζύμη κατά τη ζύμωση και την αφήνουν να αναπνεύσει,παίρνοντας το σωστό σχήμα και το τυπικό σχέδιο καλαθιού,ώστε το ψημένο ψωμί να αποκτήσει την πλήρη γεύση του.Συμμορφώνονται με τις υψηλές απαιτήσεις του DGUV για μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων και υγιεινής.Λείος ξύλινος πάτος, αυλακωτοί πλαϊνοί τοίχοι, δίδυμο. Διαστάσεις : 31,5 εκ. Χ 17 εκ. Βάρος ψωμιού : 1000 γρ.