Τα μαχαίρια Sabatier συνοδεύουν τους σεφ σε όλο τον κόσμο από τη μαθητεία τους και είναι τα προτιμώμενα εργαλεία για τους λάτρεις της μαγειρικής.Ολόκληρο το μαχαίρι είναι σφυρηλατημένο σε μια ενιαία μάζα από ανοξείδωτο χάλυβα.Παράγεται έτσι ένα εργαλείο υψηλής ποιότητας με μεγάλη κοπτική ισχύ και ισορροπία.Οι χειρολαβές POM τοποθετούνται χειροκίνητα και τοποθετούνται στην λαβή χρησιμοποιώντας τρία πριτσίνια αλουμινίου.Ιδανικό για την κοπή μπριζόλας και κρέατος καθώς και για γενικότερη χρήση στην καθημερινή προετοιμασία του φαγητού σας.Είναι ένα μαχαίρι με ακονισμένη και άκαμπτη λεπίδα,ελαφρύ,εύχρηστο και κοφτερό.Το μικρό του μέγεθος σας επιτρέπει να διαχειριστείτε με ακρίβεια τις κοπές σας και να αποκτήσετε ένα επαγγελματικό αποτέλεσμα. Είναι ένα μαχαίρι ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. Δεν συνιστάται πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων. Μαύρη λαβή από πολυοξυμεθυλένιο Λεπίδα 4″ ( 10 εκ.) Λαβή 9,5 εκ