Η Negrella Express είναι μια μικρή συσκευή σχεδιασμένη για να λιώνει και να διατηρεί τη σοκολάτα στη σωστή σύσταση και θερμοκρασία.Είναι απαράμιλλης ποιότητας και ευχρηστίας ξηρό μπαιν μαρί για κουβερτούρα, γάλακτος, λευκή και κάθε τύπο σοκολάτας.Απαραίτητο επίσης για την παρασκευή κρέμας, σάλτσα ζεστής σοκολάτας, γλάσο για κέικ κ.λπ.Η negrella λιώνει και διατηρεί τη σοκολάτα ρευστή.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ζεστάνετε κρέμες και σάλτσες.Διαθέτει σύστημα στεγνής λειτουργίας που επιτρέπει την ομοιόμορφη θέρμανση του χαλύβδινου δίσκου για να επιτευχθεί ομοιόμορφη θερμοκρασία του προϊόντος.Η θερμοκρασία ελέγχεται από θερμοστάτη και λειτουργεί με σύστημα ξηρού αέρα.Δεν καίει την σοκολάτα αφού έχει μέγιστη θερμοκρασία μεταξύ 30 και 40 βαθμούς κελσίου.Αποτελείται από μια δομή και ένα καπάκι από ανθεκτικό πλαστικό και έναν αφαιρούμενο δίσκο από ανοξείδωτο χάλυβα.Μπορεί να χωρέσει έως και 1,8 κιλά προϊόντος.Αφαιρούμενη ανοξείδωτη λεκάνη για εύκολο καθάρισμα.Διαθέτει ενδεικτική λυχνία λειτουργίας και ρυθμιστή θερμοκρασίας μέχρι 40˚C. Τάση 110/230V και Ισχύς 400W. Χρώμα κόκκινο Πλάτος 17 εκ. Ύψος 20 εκ. Βάρος 2 κιλά