ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΑΡΒΟΥΝΟΥ Ή ΜΠΡΙΚΕΤΑΣ ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΟΣ ROASTER 56

6.820,00 

Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ.

Ο φούρνος με ξυλοκάρβουνο είναι ένας συνδυασμός ψησταριάς – φούρνου και χρησιμοποιείται από τους πιο συγχρόνους σεφ στον κόσμο

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: 008420 Κατηγορίες: , , ,

Περιγραφή

Λεπτομέρειες

Είναι η μαγειρική συσκευή που λείπει από κάθε_x000d_
επαγγελματικό χώρο εστίασης όπως bistro, cafe,_x000d_
εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, ταβέρνες, ξενοδοχεία κτλ._x000d_
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ_x000d_
Συνδυασμός ψησταριάς-φούρνου ώστε να υπάρχει_x000d_
δυνατότητα παραγωγής πολλών διαφορετικών πιάτων για τα οποία θα χρειαζόταν δύο_x000d_
συσκευές Λειτουργεί με 40% λιγότερο κάρβουνο από μια_x000d_
ανοιχτή ψησταριά Η ιδανική συνεχόμενη λειτουργία είναι στους_x000d_
300-500°C ενώ βραχυπρόθεσμα μέχρι 560°C Ιδανικός για το ψήσιμο όλων των φαγητών (κόκκινο_x000d_
κρέας, κοτόπουλο, ψάρι θαλασσινά, μακαρονάδες, λαχανικά, πίτσες, ψωμί κ.α.) Ψήνει 30-40% πιο γρήγορα από μια κλασσική_x000d_
ψησταριά Σημαντική μείωση της φλόγας με αποτέλεσμα το_x000d_
φαγητό να μη στεγνώνει και να μην καίγεται Η υψηλή ποιότητα ψησίματος έχει ως αποτέλεσμα τον_x000d_
απόλυτο συνδυασμό γεύσης-υφής Διαθέτει συρτάρι για την συγκέντρωση της στάχτης_x000d_
κάτω από το φούρνο που επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό Ο μάγειρας δεν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες Επιλογή χρωματολογίου RAL κατόπιν_x000d_
παραγγελίας Άμεση παράδοση Άριστη ποιότητα υλικών και κατασκευής ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Εξωτερικές Διαστάσεις 765x710x1910mm_x000d_
Δεν χρειάζεται ηλεκτρικό ρεύμα ή αέριο γιατί_x000d_
λειτουργεί αποκλειστικά με ξυλοκάρβουνο ή μπριγκέτα Εσωτερική επένδυση από μαντέμι 5χιλ. Το περίβλημα του φούρνου είναι από ανοξείδωτο _x000d_
χάλυβα AISI 304 Βάσεις 5 θέσεων για σχάρες Συρτάρι συλλογής στάχτης Αναλογικό θερμόμετρο ως 500°C Διπλή μόνωση στον θάλαμο ψησίματος Σύστημα αερισμού για την ρύθμιση της θερμοκρασίας Διάσταση σχάρας 53χ60εκ Κατανάλωση ανά ημέρα 12κιλά Ποσότητα ψησίματος ανά ώρα 70 κιλά _x000d_
ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ_x000d_
Δύο ανοξείδωτες λαβίδες AISI 304 Δύο ανοξείδωτες σχάρες AISI 304 Φλογοκρύπτη με ρυθμιστή στο πάνω μέρος _x000d_
Ερμάριο με ανοιγόμενες πόρτες και ρόδες Σχάρα οροφής Διατίθεται σε 4 χρώματα: Μαύρο , Ινοξ , Μπλέ και Κόκκινο

ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ
ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΕ ΠΩΛΗΣΕΙΣ