Μαχαίρι αποφλοίωσης Seki Magoroku Shoso KAI. Λάμα: 4.75″ (12,0 εκ.). Υλικό: Υψηλός ανοξείδωτος άνθρακας 1K6. Σκληρότητα: 58 HRC +/-1. Τελείωμα: Σατινέ φινίρισμα. Λαβή: 10,5 εκ. Υλικό: Aλουμίνιο αεροσκαφών. Σχήμα: Συμμετρικά ελλειψοειδές. Συσκευασία: 39,4 x 7,1 x 2,5 εκ. Με τη σοβαρή και σικάτη ανοξείδωτη εμφάνισή τους, τα μαχαίρια της σειράς Seki Magoroku Shoso είναι πραγματικά κοσμήματα στην κουζίνα. Φταγμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, τα μαχαίρια αυτά ακονίζονται με εξαιρετικές τεχνικές δεξιότητες. Το αποτέλεσμα είναι λάμες με τέλεια αιχμηρότητα, στιβαρότητα και αντοχή που είναι ιδανική για καθημερινή χρήση στην κουζίνα. Με σκοπό τη μείωση της αντίστασης στην ακμή του μαχαιριού, οι λάμες ακονίζονται σε αργή ταχύτητα ακονίσματος και τελειωποιούνται με προηγμένες τεχνολογικές διαδικασίες. Αυτό δίνει σε κάθε μαχαίρι Shoso ιδαίτερη αιχμηρότητα και ελαχιστοποιεί την τριβή ανάμεσα στο τρόφιμο και την λάμα. Η εργονομική λαβή από αλουμίνιο αεροσκαφών με το χαρακτηριστικό μοτίβο διαμαντιού σχηματίζει μια συνεχόμενη μετάβαση με την όμορφα σχεδιασμένη, με matt φινίρισμα ανοξείδωτη λάμα. Αυτά τα μαχαίρια φτιάχνονται εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι και εγγυώνται εύκολη, ασφαλή χρήση και βέλτιστη υγιεινή.