Μαχαίρι Santoku Tim Mälzer Kamagata KAI. Λάμα: 7″ (18,0 εκ.). Υλικό: Ατσάλι 1.4116. Τελείωμα: Σατινέ φινίρισμα. Λαβή: 13,0 εκ. Υλικό Λαβής: POM (Πολυλοξυμεθυλένιο). End-cap: Ανοξείδωτο ατσάλι με χαραγμένο το λογότυπο ταύρου. Σχήμα: Συμμετρικά ελλειψοειδές. Συσκευασία: 43,7 x 7,2 x 2,9 εκ. Η σειρά μαχαιριών Tim Mälzer Kamagata προκαλεί αίσθηση με τα υψηλά στάνταρ λειτουργικότητας, την στιβαρή ποιότητα και τη μινιμαλιστική της αισθητική. Με το καλοσχεδιασμένο στυλ της, αυτή η σειρά μαχαιριών επικεντρώνεται στα βασικά που χρειάζονται για αποτελεσματικές διεργασίες στην κουζίνα. Στο ξεκίνημα της πολυετούς διαδικασίας παραγωγής στην Ιαπωνία, ο Tim Mälzer σχεδίασε το αρχικό σχήμα του μαχαιριού ο ίδιος. Η στυλάτη καμπύλη της λάμας δίνει στα μαχαίρια το χαρακτηριστικό τους περίγραμμα. Το όνομα “Kamagata” (Ιαπ. “Σχήμα δρεπανιού”) προέρχεται από αυτό το ιδιαίτερο σχήμα. Οι λάμες είναι φτιαγμένες από ανοξείδωτο ατσάλι με γυαλιστερό τελείωμα. Σε συνδυασμό με τη μαύρη λαβή, τα μαχαίρια έχουν αποδοτική, όμορφη εμφάνιση και εγγυώνται άψογο κράτημα και εργονομικά χαρακτηριστικά. Η σειρά Tim Mälzer Kamagata παρέχει το σωστό μαχαίρι για κάθε σκοπό.